- De manteles largos con la emotividad de cumplir un año al servicio de los habitantes y turistas que visitan este pueblo mágico de Cadereyta, Neblinas Café se consolida como el espacio idóneo para los amantes del buen café y los snacks, celebraron su primer aniversario refrendado el sueño de servir al comensal con calidad.
Cadereyta, Qro., Los servicios son la piedra angular de los negocios hoy por hoy, aunque en nuestra sociedad se ha dado un paso gigante con las aplicaciones y la forma de pedir los alimentos, siempre estará la forma tradicional de estará en el lugar para disfrutar de tus alimentos con un servicio del calidad y la confianza de que consumes productos en un espacio con la mejor calidad de atención al cliente.
En Neblinas Café tienes un espacio en el que te sientes tú mismo, compartes una buena plática, una reunión de negocios y simplemente disfrutas de tu bebida favorita, en un ambiente que te transporta a un pedacito de la Sierra Gorda Queretana, mientras te tomas tu taza de café neblinas.
El reconocimiento a quienes buscan innovar en el servicio al cliente es mucho, porque diseñar un espacio para la población conlleva a mucho trabajo, que en Neblinas Café a un año de su apertura, con éxito están listos para seguir al servicio de los cadereytenses y del turismo que visita este maravilloso pueblo mágico, creando el entorno ideal para cualquier motivo que tengas para disfrutar un café.
Un poco de la historia de cómo inicio la Cafetería Neblinas Café, y que hoy a un año de su consolidación como negocio celebra con éxito su primer aniversario forma.
Palabras de Gabriela Mendoza, Neblinas café empezó como el sueño de un emprendimiento desde el año 2023 donde mi esposo Enrique Fernández y yo iniciamos el proyecto desde la construcción del concepto, el diseño de la marca y el objetivo fue traer el café de la zona de neblinas de la Sierra de Querétaro para servirlo directamente en una cafetería para que los clientes puedan disfrutar del sabor y el aroma del café queretano.
«Nosotros siempre hemos atesorado el café como algo muy especial ya que siempre en cada viaje entramos a las cafeterías, coleccionamos tazas, visitamos los molinos de café en diferentes lugares de México y en mi casa siempre hay café, siempre habíamos tenido este sueño de tener nuestra propia cafetería» refirió.
Desde mediados del año 2023 empezamos a juntar los recursos, generar el diseño del local, juntar cada uno de los elementos para poder crear el espacio con las amenidades que requiere el café que nosotros soñamos.
Nos inspiramos en esta comunidad de Querétaro y deseamos que con cada taza que servimos podamos acercar a nuestros clientes y visitantes a ese origen, a ese rincón de Querétaro que es mágico.
Después de varias capacitaciones para la preparación de las bebidas y con la experiencia que ya tenemos en el área de alimentos, donde ya son más de 15 años con negocios en el área de restaurante. El día 17 de julio del año 2024 se llevó a cabo una ceremonia de inauguración con amigos y familia de Cadereyta y otras ciudades.
Inicialmente, sólo teníamos un horario de 6 pm a 10 pm, todos los días con barra de café y carta de alimentos y ahora por la misma demanda abrimos desde la 1 de la tarde hasta las 10 de la noche de lunes a sábado y los domingos de 1 p.m a 6 p.m.
Mi esposo Enrique y yo siempre buscamos innovar, buscamos renovar nuestros emprendimientos y para nosotros celebrar este primer aniversario significa una segunda fase para la cafetería donde queremos tener cosas nuevas para nuestros clientes; desde la carta que estamos estrenando con nuevos platillos, nuevas bebidas e incluso en redes sociales también tenemos mayor participación porque la idea y el objetivo es hacer crecer este sueño que es Neblinas Café.
Invitarlos a que nos visiten a que prueben nuestras preparaciones y a que puedan disfrutar de un buen café.
«Lo que nos hace diferentes, es que aquí vas a poder comer y cenar algo delicioso, mientras disfrutas del aroma y sabor del café».
Lo nuevo es nuestro Menú Neblinas, que incluye agua de sabor, entrada de pasta o arroz, platillo a elegir con ensalada, papas a la francesa y un café americano, es un menú muy completo.
Los esperamos en calle Hidalgo 34-A, Centro, Cadereyta de Montes, Qro. Finalizó.
