Jalpan de Serra, Qro. Los pacholes o pacholas, una receta conocida en otros estados como una especie de tortilla de bistec que se elabora con pan, galleta salada, chiles secos, vinagre, ajo, cebolla, especias, hierbas aromáticas, carne molida de res y/o cerdo.
Pero en la Sierra Gorda Queretana se creó una versión única conocida como “pacholes” que no se comparte ni conoce en ningún otro Estado.
Continuar leyendo “Pacholes: Una receta de cocina tradicional que podría desaparecer.”San Isidro labrador:
Patrono de los agricultores.
Presenta Agustín Escobar libro
“Naufragios y Crónicas covidianas”
La Secretaría de Cultura del estado (SECULT) convoca a las y los creadores escénicos de teatro, teatro-danza, titiriteros, cirqueros y otras disciplinas relacionadas a la actividad teatral, participar en la celebración del Día Mundial del Teatro 2023, que se llevará a cabo los días 26 y 27 de marzo próximos.
Continuar leyendo “Teatro”Con un concierto en el auditorio “Francisco Muñoz”, del Centro de las Artes de Querétaro (CEART), cantantes y músicos rindieron homenaje al poeta y compositor queretano Mario Arturo Ramos Muñoz, quien en el acto presentó su compilación musical Las Canciones Queretanas. Cien Canciones.
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