- La engorda de ganado con pollonaza o gallinaza es un riesgo que muchos ganaderos toman para reducir costos de producción, cuando el subproducto está contaminado con hongo y no se aplica un procedimiento correcto, tal es el caso del Municipio de Colón en donde han fallecido varias cabezas de ganado.
Colón, Qro, Circuló en redes sociales la denuncia pública de un negocio propiedad del exdirector de desarrollo agropecuario en el municipio, quien vendió grandes cantidades de pollinaza y gallinaza a productores colonenses, mismos que sufrieron la pérdida de algunas cabezas de ganado derivado del envenenamiento que sufrieron por la falta de aplicación correcta de este subproducto que les ayuda en la economía, ya que es un subproducto muy económico.
El caso es lo “insólito” del tema, y es que coincidió que varios afectados realizaron su compra de este subproducto en el mismo negocio, el problema es que en realidad es una culpa compartida, este tipo de prácticas de dar excremento de aves al ganado, si bien es una práctica habitual por el ahorro económico que les genera, es un riesgo de salud pública que hoy mancha a los ganaderos del municipio y que sugiere una revisión de la autoridad en la materia a los procesos de engorda a los productores que presentaron esta situación de pérdidas de sus animales.
Desafortunadamente el mercado es complejo y los orilla a realizar este tipo de prácticas, por lo que se ha destapado una situación de alerta entre la población, lo que sugiere que se revise a detalle la carne que se está comercializando en el municipio.
