- Durante dos días se llevaron a cabo recorridos de recolección de hongos, exposición de especies, concurso de dibujo y cuento, y ciclo de conferencias virtuales
Amealco, Qro. Con el objetivo de difundir y valorar tanto los saberes como las costumbres del pueblo ñähño alrededor de la recolección, consumo y uso de los hongos en el municipio de Amealco, se llevó a cabo la 3ª Feria Cultural del Hongo en la comunidad de Santiago Mexquititlán; aunque debido a la contingencia vigente, la mayoría de sus actividades se desarrollaron de forma virtual y los eventos presenciales, con cupo limitado.
La rectora de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), encabezó la inauguración del encuentro, organizado entre la Máxima Casa de Estudios del estado.
Durante dos días, se llevaron a cabo recorridos de recolección de hongos limitados a 10 personas, montaje de exposición de hongos, un ciclo de conferencias virtuales, actividades culturales virtuales, concurso de gastronomía, concurso de dibujo y cuento infantil, además de un círculo de diálogo sobre hongos, territorio y derecho indígena.
Las señoras Marta Pascuala y Enedina Álvarez, representantes de la comunidad de San Ildefonso Tultepec y de Santiago Mexquititlán, fueron quienes fungieron como anfitrionas de la inauguración, muestra gastronómica y exposición de hongos.
La Dra. García Gasca resaltó la importancia de intercambiar saberes sobre la utilización de los hongos de forma favorable, a fin de impulsar el consumo de las variantes alimenticias, lo que además, dijo, puede ayudar a la economía de las familias.
En su momento, el Mtro. Aurelio Núñez López destacó que esta Feria Cultural del Hongo es una oportunidad de reflexionar sobre el conocimiento tradicional de estos productos silvestres, cuya recolección se realiza precisamente al inicio de la temporada de lluvias.
