- Se trata de un exuberante y tranquilo rancho de Grupo Ecológico Sierra Gorda donde se produce casi todo lo que se consume, y se imparten talleres y cursos buscando que se repliquen las técnicas de manejo holístico de animales, agricultura biointensiva sin químicos, diseño keyline (surcos diseñados para mayor aprovechamiento de agua), entre muchas más estrategias a favor del medio ambiente, la salud de los consumidores y el aporte económico para los productores.
Por: Martha Villeda Andablo. Continuar leyendo “Rancho de Tonatico: Una ventana a la convivencia ideal entre Hombre-Naturaleza”