Categoría: Cultura

Doña Chole: Un destino de tenacidad y cariño familiar.

  • De inocente niñez rural, abrazada por el cariño de su abuela paterna, doña Chole, no recuerda hambres ni penurias, aunque la escases de dinero era notable, “siempre hubo bastante que comer”.
  • Después de varios años de haber sostenido una pequeña fonda, en el crucero de Jalpan, María Soledad Velázquez Ibarra, doña Chole cierra el negocio que le había dado para comer y sacar adelante a sus hijos, e inicia uno nuevo negocio de comida en un terreno rustico sobre carretera.
  • La fonda de doña Chole, a poco más de una década de su apertura, muestra el reflejo de una persona tenaz, persistente y sobre todo de gran amor a la vida. En su fonda, no sólo se disfruta la gastronomía típica de la región, sino también, su bello, aromático  y colorido  vergel particular.
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