- La Secretaría de Desarrollo Social en el Estado de Querétaro (SEDESOQ) llevó a cabo la Feria de la Enchilada y el Guajolote, con un total de 52 comerciantes que expusieron y vendieron sus platillos y especialidades a las más de 10 mil personas que se dieron cita en la Plaza Constitución del Centro Histórico de la capital.
Querétaro, Qro., El titular de la SEDESOQ, Agustín Dorantes Lámbarri, expresó que dicha feria tuvo el objetivo de incentivar el consumo local e impulsar las ventas de los negocios de enchiladas, guajolotes y antojitos mexicanos en Querétaro; así como fortalecer el tejido social, promoviendo una interacción sana y en paz entre la ciudadanía.
“Organizamos este tipo de eventos para fomentar la convivencia familiar, recuperar las tradiciones y tengan un momento para disfrutar”, apuntó.
Durante el evento se reconoció a los siguientes comercios por su trayectoria y experiencia en el rubro: “Cenas Mary” de María López Montoya, con más de 50 años en el negocio; “Guajolotes Anita” de María de Lourdes Otero González, con 46 años; y “Antojitos Irmy” con 40 años, de Irma Camarillo López, quien además fue galardonada con el premio al stand más alusivo al mes patrio.
En la feria estuvo presente: el delegado Municipal del Centro Histórico, Octavio Mata Rivera; la directora de Apoyos a Pequeñas y Medianas Empresas (PyMEs), Verónica Ramírez Gamiz; el director de Fideicomiso Promotor del Empleo, Jorge Herbert Acero; y el director de Desarrollo Empresarial de la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Estado (SEDESU), Mauricio Cárdenas Palacios.
