- Se reconoció a todos los participantes ya que se hace un esfuerzo entre sociedad y gobierno por tratar de conservar las tradiciones en la gastronomía de Jalpan.
Jalpan de Serra, Qro. De manera exitosa se realizó la sexta edición del concurso “La Cecina al Sazón de Nuestra Gente” evento que no se dejó pasar desapercibido debido a la pandemia que se vive a nivel mundial.
Fue en las instalaciones del atrio de la Misión de Jalpan, donde se efectuó el evento protocolario para realizar la premiación a los tres primeros lugares, en dicho evento se contó con la presencia en la línea de honor de la presidente municipal de Jalpan, la directora de turismo, además de la presidente del comité de pueblos mágicos, la Gerente del Hotel Misión, MVZ Efraín Olvera Orduña quienes fungieron como jueces de este concurso gastronómico.
En el uso de la palabra la Directora de turismo, felicito a todos los participantes, ya que gracias a ellos se realizó una vez más esta actividad que nos caracteriza en la zona Serrana, de igual manera la Gerente del Hotel Misión en su participación agradeció al gobierno municipal por tomarlos en cuenta para fungir como jueces del concurso denominado “La Cecina al Sazón de Nuestra Gente”, que se efectuó con gran éxito a pesar de la pandemia.
La presidente del comité de pueblos mágicos reconoció a todos los participantes ya que se hace un esfuerzo entre sociedad y gobierno por tratar de conservar las tradiciones en la gastronomía de Jalpan, durante el evento se entregaron reconocimiento a todos los participantes que se dieron cita en esta gran muestra gastronómica, para cerrar la presidente municipal de Jalpan, agradeció a los presentes su esmero en cada uno de los platillos participantes.
Resultado dentro de los 3 primeros lugares los siguientes platillos, el tercer lugar el restaurante Karina con entomatadas con cecina, el segundo lugar para la Sra. Paulina Rodríguez Rodríguez, con su muestra de “sopes campesinos con cecina” y el primer lugar para la Sra. Oralia Díaz Martínez, con su platillo “cecina al mojo de ajo”
