Categoría: La roca de Sisífo

Alternativa viable:
Cultivo de nopal es una fuerte posibilidad productiva para Querétaro

* El Ingeniero Químico en Alimentos Enrique Fernández recomienda extender el cultivo de nopal verdulero a las regiones del semidesierto y sierra gorda como una alternativa económica y proyecto productivo de baja inversión.

* Ante la cada vez más difícil escasez de agua en el medio rural, la producción nopalera ordenada es una sólida opción para generar fuentes de empleo autosustentable y alimentación complementaria, los nopales pertenecen a la familia de las cactáceasy la región es propicia para su cultivo.

* Unidos en producción de nopal los municipios de Cadereyta de Montes, Tolimán, Colón, Peñamiller y Arroyo Seco, Qro., principalmente, el estado de Querétaro cuenta con todo el potencial para convertirse en una referente nacional en la producción nopalera.

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