La Coordinación Estatal de Protección Civil de Querétaro (CEPCQ) reporta saldo blanco como resultado del operativo de prevención implementado con motivo de la celebración del Día de Muertos, con la visita de más de 302 mil personas a los panteones de la entidad, en un ambiente familiar y en orden.
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Jalpan de Serra, Qro. Los pacholes o pacholas, una receta conocida en otros estados como una especie de tortilla de bistec que se elabora con pan, galleta salada, chiles secos, vinagre, ajo, cebolla, especias, hierbas aromáticas, carne molida de res y/o cerdo.
Pero en la Sierra Gorda Queretana se creó una versión única conocida como “pacholes” que no se comparte ni conoce en ningún otro Estado.
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Patrono de los agricultores.
Presenta Agustín Escobar libro
“Naufragios y Crónicas covidianas”
